Une spé, une recette: le banquet romain de la spécialité Rome

Recettes, Une spé, une recette.

La spécialité Rome a organisé un véritable banquet romain pour le concours « une spé, une recette », alors à vos fourneaux et à vos plus belles toges!! 1. Flèches de Cupidon (crevettes à la pistache) Ingrédients : 800g de crevettes décortiquées 50 g de pistaches décortiquées 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 […]

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Une spé, une recette:
Le Bento de la team extrême-orient – Meshiagare!

Recettes, Une spé, une recette.

Dans le cadre du concours « une spé, une recette », la super équipe de la spé extrême-orient nous a concocté une recette de Bento complet, plein de légumes!!! Merci pour ce reportage photo et ces recettes 😀 1) Les crudités marinés (tsukemono) Les tsukemono accompagnent presque tous les repas japonais et peuvent être faits à partir […]

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Tortilla aux pommes de terre et patates douces

Recettes, Salées, Végétariennes

Ingrédients (2 personnes) : 2 pommes de terres 1 patate douce 1/2 oignon 3 oeufs sel/poivre Huile Lait Recette: Faites revenir les oignons, pommes de terre et la patate douce dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit cuit. A part, battez les oeufs avec un peu de lait, salez et […]

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Gâteau aux pommes

Recettes, Sucrées

Envie de concocter un dessert simple à réaliser et délicieux avec les fruits de votre panier ? Cette recette est faite pour vous ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 120g de sucre 130g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé Compote de pomme Étapes : Mélangez […]

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Gâteau aux pommes


Recettes, Sucrées

Envie de concocter un dessert simple à réaliser et délicieux avec les fruits de votre panier ? Cette recette est faite pour vous ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 120g de sucre 130g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé Compote de pomme Étapes : Mélangez […]

25 novembre 2018

Salade rabelaisienne


Recettes, Salées

Ah la Touraine ! Douce contrée de châteaux entre eau tumultueuse et coteaux de vignes… Entre la Loire et la Vienne, arrêtez-vous avec votre sac à pique-nique pour déguster une salade rabelaisienne avec un bon Chinon rouge. Ingrédients :  Une demie-salade verte de type Batavia ou Feuille de chêne Deux rillons Quatre rondelles de Sainte-Maure-de-Touraine Échalote […]

9 novembre 2018

Filet de cabillaud panais/carottes


Recettes, Salées

Ingrédients (2 personnes) : – 2 filets de cabillaud – 1 panais – 1 carotte – sauce tomate – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – curry – coriandre – sel/poivre Préparation : 1. Découpez le panais et la carotte en petits cubes. 2. Mettez les dans l’eau bouillante environ 5min. 3. Pour la sauce, […]

7 novembre 2018

Velouté de courge au curry


Recettes, Salées, Végétariennes

Onctueuse et parfumée, ce velouté ravira vos papilles et vous réchauffera les soirs des premiers froids d’automne ! Ingrédients : Une demi-courge (de préférence une butternut) Une demi-cuillère à café de curry Une gousse d’ail Deux échalotes 10 cL de crème Un bouillon de légume (à votre préférence de 50 cL à 1 litre)   Étapes : Épluchez […]

24 octobre 2018

Courge butternut farcie


Recettes, Salées, Végétariennes

Aujourd’hui c’est Aude qui nous partage une recette pour préparer les courges butternut. Pour 4 personnes Ingrédients: 1 courge butternut 200gr de poireau Un petit verre de lentilles corail 12cl de crème fraîche 50gr de fromage râpé 1 petit oignon Poivre, gingembre, curry Faites cuire à la vapeur une courge butternut puis l’évider en laissant […]

5 octobre 2018

Aubergines du prêtre évanoui


Non classé

Pour 2-4 personnes Durée : 30 min + 2h au réfrigérateur. Dans le panier : 1 ou 2 aubergines 1 oignon frais Une brique de coulis de tomate (500g) ou des tomates pour le faire soi-même ! Dans les placards : Des herbes de Provence De l’huile d’olive De l’essuie-tout ou un linge de cuisine (plus écolo) Un plat […]

3 octobre 2018